欧洲的饮食文化中，葡萄酒和奶酪是非常具有代表性。在欧洲不只出产种类众多的葡萄酒，奶酪同样也多得让人眼花撩乱，据说整个欧洲有超过一千种以上的奶酪。像法国就同时以出产高质量的葡萄酒和奶酪而闻名于世，不仅葡萄酒有法定产区管制 AOC，奶酪也一样有。
奶酪一直是葡萄酒的好搭档
奶酪一直是葡萄酒的好搭档。奶酪会让葡萄酒喝起来更甜美圆润；而葡萄酒则是可以压制奶酪的腥膻味或霉臭味，让奶酪品尝起来更美味。
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